北海道産！簡単！ハスカップジャム

Name: 北海道産！簡単！ハスカップジャム
Cook time: 50 min
Ingredients: 生ハスカップ 600ｇ; 砂糖 300ｇ

Description

今が旬のハスカップ、そのままだと甘酸っぱいのでジャムに加工しました。作り方もとても簡単！砂糖とハスカップのみです。

夢のひよこ

材料

生ハスカップ

600ｇ

砂糖

300ｇ

作り方

1

ハスカップは洗っておく。鍋にハスカップ、砂糖を入れ30分ほど馴染ませて弱火で20～30分ほど煮つめる。途中、アクは取る。
2

煮詰めた状態はかなりトロトロでＯＫ！冷めたら、瓶に入れる。
3

2014年3月13日、話題のレシピ掲載して頂きどうも有難うございます(^-^)
4

コツ・ポイント

煮詰めた状態はかなりトロトロでいいです。冷めたら、固まります。
あまり煮詰めると瓶につめて、冷蔵庫保管する場合にかなり硬くなってしまいます。
砂糖量はハスカップに対して半分量、お好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

ハスカップ摘みをしたので、美味しく頂けるジャムにしてみました。

レシピID : 621177 公開日 : 08/07/31 更新日 : 14/03/14

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

37件 (29人)

2023年6月20日

ふ〜か♪

甘さのバランスがちょうど良かったです。買ったジャムみたいに美味しくできました。ありがとうございます。

#ハスカップ

2021年6月18日

ユイミー

頂き物のハスカップで甘酸っぱいとても美味しいジャム出来ました。またリピさせて頂きまーす♪

#ハスカップジャム

2021年5月6日

♡ナムギュ♡

札幌に住んでいる娘から母の日に！ともらったハスカップ☆ジャムにしました♡♡ 綺麗な色と酸味がたまらなく美味しいです！

#北海道の味 #色が綺麗 #酸味が美味しい

2020年7月8日

ねこしっぽ

とても美味しくできました。ありがとうございます

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