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じゃが芋は洗ってラップに包み、電子レンジで8分加熱します。
少し冷めたら皮を剥いてボールに入れ、潰して、塩、こしょうを入れて混ぜます。
にんじんはいちょう切りにしてお皿に並 べ、ラップをして1 分~1分半加熱します。
きゅうりは薄く切って、塩をしてしばらくおいてから水気を切ります。
ハムは2~3センチの長さ、5ミリ幅くらいに切ります。
潰したじゃが芋のボールに3,4,5を入れ、マヨネーズで和えます。
味をみて、薄ければ塩、マヨネーズで調整して完成!
レンジで加熱調理する方への注意