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スパイシーチキンのサンドイッチ

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Description

お財布にやさしいボリュームあるサンドイッチがテーマで考えました。

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
キャベツ
適量
塩コショウ
各少々
カレースパイス
少々
マヨネーズ
少々
ヨーグルト
適量
パン8枚切り
1斤

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は包丁で開き塩コショウとカレースパイスをまぶしビニール袋でヨーグルトに漬け込みます

  2. 2

    漬け込んだ胸肉をフライパンで蒸し焼きに（ヨーグルトソースも入れちゃいます）

  3. 3

    蒸し焼きにした鶏肉を冷まし
    半分にカット

  4. 4

    きゃべつを千切りにして10分お水にさらします。さらした後は水気を切り冷蔵庫へ

  5. 5

    パンにバターを塗りキャベツ
    マヨネーズ鶏肉の順で乗せてきます

  6. 6

    もう片方のパンにもバターを塗りサンドします

  7. 7

    ラップで包みまな板などで重しをします

  8. 8

    食べる直前にハーフにカットして完成です。

コツ・ポイント

定番のカレースパイス以外カイエンペッパー、ガラムマサラ、クミン等々もある時は入れちゃいます

このレシピの生い立ち

タンドリーチキンを作った時サンドイッチにすると外出先でも手軽に食べれると思い作ってみました。
レシピID : 6212936 公開日 : 20/05/10 更新日 : 20/05/10

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スパイシーチキンのサンドイッチ
by サンデーコックしゅう