具たっぷりミートソース【離乳食完了期】

人参、玉ねぎ、ピーマンを粗みじん切りにする。

ひき肉を鍋にいれ、火にかけたら素早くかき混ぜる。※素早くかき混ぜることでミンチが細かくなります。

油がたくさん出るので、キッチンペーパーで程よく吸い取ります。

玉ねぎが透き通ってきたら、トマトジュースとコンソメを鍋に入れ、一度煮立たせる。

弱火で3分。

火を止めて、蓋をして冷ます。
※このとき予熱で具材に火を通すので蓋はしっかりしめる。