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バターと砂糖をボウルに入れて泡立て器でよくすり混ぜる。
溶きほぐした卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるってよく混ぜてから、ボウルに加えてゴムベラで切るように混ぜる。
さくらんぼジャムを加えて混ぜ、パウンド型に流し込んで平らにならす。
160度のオーブンで60分焼く。竹串を指して何もついてこなければ焼き上がり。