簡単☆人参の塩昆布レモン和えの画像

Description

人参と塩昆布だけでも美味しいのにオリーブオイルとレモン汁でマリネしたら益々美味しい和え物に♪

材料 (2人分)

60g
オリーブオイル
小さじ1
少々
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は細切りにして2分茹でたらザルにあげ水気を切っておく。

  2. 2

    ボウルに水気を切った人参、オリーブオイル、塩昆布、いりごま、レモン汁を加えて和える

コツ・ポイント

熱いうちに和えると味がなじみます。
人参は耐熱容器に入れてレンジで1分半程加熱してもOK。
各家庭のレンジにより加熱時間が違うので柔らかくなったらOKです。

このレシピの生い立ち

夫のお弁当のおかずに作ってみました。
レシピID : 6215057 公開日 : 20/05/11 更新日 : 20/05/11

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