広島の味オタフク焼きそばソースでそばめし
作り方
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1
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中華麺を小さく切ります。(3センチくらい)
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2
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フライパンにごま油を敷いてひき肉・刻んだ玉ねぎ・ニンジンを炒めます。
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3
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1.を加えてほぐしながら炒めます。
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4
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ご飯を加え炒めます。
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5
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ソースを加えます。
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6
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天かすを加えます。
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7
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刻んだ紅ショウガを加えます。サッと炒めたら火を止めます。
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8
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お皿に盛ってごま・青ネギをかけて完成です。
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9
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今回は右側のソースを使いました。
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コツ・ポイント
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=tB6ntzsnDEw
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このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫にも常に入っております(*^_^*)