モロヘイヤとツナの韓国風❤和えもの
あっこりんママ
作り方
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1
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モロヘイヤ軸の下から１０ｃｍ位を切り除き、それを半分に切り軸の方から茹で葉もサッと茹でる。（軸が気になる方は葉だけでも）
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2
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モロヘイヤの軸は１cm幅、葉は２～３ｃｍ幅に切り水分を絞りツナも軽く水分をきり＊で和えて出来上がり。
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3
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韓国海苔or味付け海苔を加えるとより一層美味しいです。コチュジャンを柚子コショウ、練り梅に変えても美味しい♬
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コツ・ポイント
調味料はお好みで加減して下さいね。モロヘイヤにない蛋白質のツナを合わせましたがちくわ、カニカマ、エノキ、ワカメなどに変えても美味しいです。その場合は少し濃い目の味付けで♬
このレシピの生い立ち
夏になると栄養満点のモロヘイヤをよく食べます♬簡単に１品、大好きな味付けにしてみました。
このレシピの作者
あっこりんママ
