白ごま坦々クッパ

白ごま坦々クッパ

Description

辛いのが苦手でも食べやすい!
白ごま豆乳坦々麺風のクッパ☆

材料 (2人分)

肉味噌
適量
牛バラ肉
100g
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1/2
白ごま豆乳スープ
適量
ねぎ
15g
100cc
ご飯
250g
200cc
白ねりごま
大さじ1

作り方

1

鍋にごま油をしき、みじん切りにした生姜を入れる。

2

香りが立ったら肉を入れ、色が変わるまで炒めて☆で味付けをし、皿によけておく。

3

その鍋にまたごま油をしき、ねぎを入れて炒める。

4

しんなりしてきたら水とご飯を加え、煮立たせる。

5

豆乳を加えて味付けをし、沸騰直前まで温める。

6

器に⑤を盛り、よけておいた肉を乗せ、ラー油を回しかける。

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させると沈殿してしまうので注意!

このレシピの生い立ち

私自身辛いのが得意ではないので、食べやすい坦々麺風をと(^^)
レシピID : 6217046 公開日 : 21/02/28 更新日 : 21/02/28

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