白ごま坦々クッパ
yuᗩ
作り方
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1
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鍋にごま油をしき、みじん切りにした生姜を入れる。
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2
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香りが立ったら肉を入れ、色が変わるまで炒めて☆で味付けをし、皿によけておく。
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3
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その鍋にまたごま油をしき、ねぎを入れて炒める。
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4
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しんなりしてきたら水とご飯を加え、煮立たせる。
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5
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豆乳を加えて味付けをし、沸騰直前まで温める。
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6
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器に⑤を盛り、よけておいた肉を乗せ、ラー油を回しかける。
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コツ・ポイント
豆乳は沸騰させると沈殿してしまうので注意！
このレシピの生い立ち
私自身辛いのが得意ではないので、食べやすい坦々麺風をと(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yuᗩ
