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超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫

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Description

超〜激うま♪♪♪塩味の汁に桜えびをたっぷり入れて激うまのえび塩スープに大変身！この味はそこいらの店にありませんよ〜♪♪♪

材料 （1人分）

ゆでうどん
1玉
■ 具
たまご
2個
ねぎ(青い方)
1/2本
桜えび
10g
■ だし汁
水
300cc
酒
100cc
塩
小さじ1
しょう油
小さじ1
味の素
5振り
粉末だし
小袋5g
■ 水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    だし汁を沸騰させます。

  2. 2

    写真

    桜えびを入れます。

  3. 3

    写真

    1cm幅に斜めに切ったねぎを入れます。

  4. 4

    写真

    一旦、火を止め水溶き片栗粉を入れかき混ぜもう一度火をつけとろみをつけます。

  5. 5

    写真

    ときほぐしたたまごを入れ一煮立ちさせます。

  6. 6

    写真

    うどんを軽く湯がきます。

  7. 7

    写真

    アツアツをどんぶりにたっぷりよそったら激うまかき玉えび塩ねぎうどんのできあがり〜♪♪♪

コツ・ポイント

たまごはときほぐしておきます。味の素を絶対に入れてください。一旦火を止めてから水溶き片栗粉を入れます。もう一度火をつけとろみをつけます。たまごは回しながら入れ一煮立ちさせます。桜えびはたっぷりめの方がおいしいですよ〜♪♪♪

このレシピの生い立ち

桜えび大好き♪♪♪新メニューを開発に力を入れてま〜す♪♪♪桜えびって味が出ますよね〜！おいしい〜♪♪♪おいしいから何にでも入れちゃうんだよね〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫
レシピID : 6217132 公開日 : 20/05/11 更新日 : 20/05/11

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超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫
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