トロフワ親子丼の画像

Description

簡単で誰にでも作れるレシピです。

材料 (1人分)

1/4個
2個
<丼つゆ用>
100cc
醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
出汁の素
小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    丼物用の鍋に丼つゆを張り、鶏もも肉と玉ねぎを入れ煮る。

  3. 3

    鶏もも肉、玉ねぎに火が通ったら、火を弱め、溶き卵を加え綴じる。

  4. 4

    蓋をして、卵のフワフワをお好みにコントロール。自分は少しトロトロが好みです。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、鍋から直接のせる。

コツ・ポイント

卵は出来る限りフワトロに仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

昔は母親が、今は自分がよく作る親子丼です。
レシピID : 6217404 公開日 : 20/05/11 更新日 : 20/05/11

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