鶏照り焼きともやしミックスキムチ炒め。

鶏の余分な黄色脂肪を取る。フライパンに油を少し引き皮を下にしてじっくり中火で焼く。焦げ目がついてきたらひっくり返す。

焼けてきたら一旦取り出し切りフライパンに戻す。器に砂糖、醤油､酒水少々入れよく混ぜ鶏肉にかける。中火より少し弱火で焼く。

裏表タレを馴染ませ絡んだらみりんをかける。両面に馴染ませ照りが出たらお皿に盛り付けタレをかける。

絡まったら出来上がり。