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鶏むね肉とスウィートチリマヨソース

鶏むね肉とスウィートチリマヨソースの画像

Description

ビニール袋で下味簡単！しっとり硬く無い胸肉をスウィートチリマヨで召し上がれ~

材料 （4人分）

■ 《鶏肉下味》
鶏胸肉(皮無し)
2枚
しお・こしょう
適宜
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
■ 《スウィートチリマヨ》
スウィートチリ
大さじ4
マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1

    食べやすく厚めに削ぎ切りした胸肉・塩胡椒・酒をビニール袋に入れて揉み込み下味をつける

  2. 2

    下味は時間を置かなくても良いです

  3. 3

    下味したビニール袋の中に片栗粉を入れビニール袋に空気を入れて口を閉め振ります

  4. 4

    オリーブオイルを入れたフライパンに下味した胸肉をビニール袋から一気に入れて下さい

  5. 5

    満遍なく広げて中火で焼き目をつける

  6. 6

    フライ返しを使い裏面も焼きます。
    この時に引っ付いてた胸肉が剥がれますよ！

  7. 7

    スウィートチリとマヨネーズを混ぜたソースで召し上がってくださいね！

コツ・ポイント

袋の中で下味をしたむね肉を一気にフライパンに入れて焼いてくださいね。一切りづつ入れなくても剥がれますよ！

このレシピの生い立ち

鶏肉大好きな我が家！ちょいヘルシーに胸肉をたくさん食べたくて！子供にも大人気！
レシピID : 6217443 公開日 : 20/05/11 更新日 : 20/05/11

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みりま
鶏むね肉とスウィートチリマヨソース
by みりま