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小鍋にお湯を沸かし2分ほどオクラを茹でザルにあげておく茹で上がったオクラは食べやすい大きさに切っておく※1
深さがあるお皿に千切りキャベツ※2、1/2カットのミニトマトを乗せてラップし500wで1分30秒レンジで加熱する
加熱し終わったお皿にオクラ、納豆、卵黄を乗せてめんつゆ、マヨネーズ※3をかけて出来上がり
※1 茹でる前に板ずりor塩をかけて擦ると茹で上がりの色合いが良くなります!
※2 ずぼらな私はパックの千切りキャベツの半分を使ってます!
※3 めんつゆやマヨネーズじゃなくてもお好きな味付けでお試しください♪ 海苔をかけてもGOOD!