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エビの下処理をして(背ワタ取るなど)、むきえびでもok子どもたちも食べるため一口の小さいサイズに切りました
フライパンに油と万能ニンニクを入れ熱しエビを焼くほんのり色が変われば1度取り出す
オクラの下手を切り輪切りにしたら、先程のフライパンに入れ軽く炒める(少し油を追加する)再びエビと同じお皿に出しておく
たまごとマヨネーズ、小さくちぎったチーズ、塩コショウ、豆乳をよく混ぜ合わせてフライパンにに入れてスクランブルにする
まだ、半熟のうちに具をいれエビに火が通ったのを確認したら仕上げに岩塩を少しかけてお皿に盛る
ちさこずきっちん❀✿
ちさこずきっちん❀✿
