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人参をおろし金ですりおろす。
1にたまご、トマトジュース、豆乳を加えてまぜる。
2にホットケーキミックスを加えたダマがないよにまぜる。
フライパンに生地を流して、とろけるチーズを適量のせる。弱火で焼く。
ひっくり返して両面焼いてできあがり!