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裏ごしなしで簡単！芋ようかん

裏ごしなしで簡単！芋ようかんの画像

Description

甘さ控えめでさつまいもの食物繊維がそのまま摂れるので妊娠中の腸活にぴったりです。

材料

さつまいも
2本
きび砂糖(砂糖)
50g
塩
ひとつまみ
粉寒天
2g
水
70㏄

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを1cm幅くらいに切り、水にさらしてアクを取る。

  2. 2

    写真

    水から10分ほどさつまいもを茹でる。（串が簡単に通るまで）

  3. 3

    写真

    ボウルに茹でたさつまいもを取り、マッシャ—やフォークで固まりがなくなるように潰す。

  4. 4

    写真

    鍋に水、粉寒天、砂糖、塩を入れて弱火で寒天が溶けるまで火にかける。

  5. 5

    写真

    火をとめて潰したさつまいもを入れて、へらでムラがないように混ぜる。

  6. 6

    写真

    平らな入れ物に入れて、できるだけ平らになるようにならして冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成☆

コツ・ポイント

さつまいものゆで汁は捨てずにみそ汁に入れると美味しいです。

このレシピの生い立ち

妊婦さんのスイーツは健康にいいものがいいですよね。さつまいもを裏ごしせずに食べることで食物繊維がしっかり摂れて便通に効きますよ。
レシピID : 6221976 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年1月11日
写真
ユウケンジャー
さつまいもの甘さで美味しく出来ました。柔らかかったので、茶巾にしました。
#かんたんオヤツ
2021年2月8日
写真
視力１．５
3回目です！簡単美味しい！茹で汁も味噌汁にしてます！美味！
2020年11月15日
写真
しげその
手抜きで平にせず汗 焼き芋使って更に簡単に作りました♪♪
2020年11月9日
初れぽ
写真
おか～さん
お店で買わずとも自宅で簡単に美味しく出来て嬉しいです(^^)dシンプルな材料で出来るので子供のおやつにも安心です♪
#簡単いもようかん
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裏ごしなしで簡単！芋ようかん
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