キュウリ、ワカメ、春雨のさっぱり酢の物

キュウリ、ワカメ、春雨のさっぱり酢の物の画像

Description

キュウリがあれば常備品のふえるワカメと春雨でできる酢の物です。和風のこってり系の主菜によく合います。

材料 (4人分)

ふえるワカメ
大さじ1
☆すし酢
大さじ2
大さじ3
 鎌田のだし醤油or薄口醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは塩もみ、ワカメは水でもどす。春雨は熱湯で2〜3分もどしキッチンバサミで切る。

  2. 2

    キュウリ、ワカメは水気を絞り☆で和える

コツ・ポイント

キュウリとワカメの水気をよく取らないと味がぼやけてしまいます。だし醤油がなければ薄口醤油で。

このレシピの生い立ち

手羽元煮に合う副菜を、と思い作りました。砂糖、生姜千切り、ハム、長ネギを加えても美味しい。
レシピID : 6222095 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

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