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おからでハンバーグ？コロッケ！？

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Description

糖質オフメニューを作りたくて頑張りました！
少しおからの感じが残ってしまってます(ToT)
味付アレンジ自由なレシピ！

材料 （4人分）

おから
300g
豚挽き肉
150g
玉ねぎ
半玉
油(具材炒め用)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適宜
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)
200g程度
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎみじん切りにして炒める。
    玉ねぎに火が通ったら豚挽き肉投入！
    豚肉に塩コショウ少々。

  2. 2

    写真

    玉ねぎが少し色が変わり始めたら炒めるの終わり！

  3. 3

    写真

    おからを事前に細かく混ぜておき、マヨネーズを入れる。
    そこに先ほど炒めた具材を追加し混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    具材をハンバーグのように丸めて豚肉を巻き付ける。
    今回は十字に巻いてます♪

  5. 5

    写真

    表面をじっくり弱火で焼き(3分程度)ひっくり返したら、
    蓋をして蒸す。
    後はハンバーグと同じ要領です！

  6. 6

    中身は火が通ってなくても食べられるようになってるので
    巻いた肉に火を通すようにお願いします♪

コツ・ポイント

今回は豚ロースでしたが、豚バラの方が油出て良い気がします♪
スーパーに無くて、今回はロースに…バラでやった方はご意見ください！
具材まとめる際はしっかりまとめて、表面を焼かないと崩れますのでご注意を(^o^)

このレシピの生い立ち

家族に糖質制限の話があり、何か皆で食べれる美味しいレシピを作りたくて！
ハンバーグなのかコロッケなのか…食感は両方です(笑)
レシピ名迷いました(笑)
レシピID : 6222422 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

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おからでハンバーグ？コロッケ！？
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