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香ばしバターの簡単❤️米粉マドレーヌ

香ばしバターの簡単❤️米粉マドレーヌの画像

Description

生地を混ぜて少し寝かせて焼くだけ。翌日もしっとり美味しいマドレーヌ❤️おもてなしやちょっとしたプレゼントにもオススメです

材料 （(4,5×7,5)シェル型8個分）

◯米粉(お米の粉 お料理自慢の薄力粉 )
50g
◯ベーキングパウダー
1g
卵
1個
きび砂糖
40g
バター
55g
塩
ひとつまみ
バニラペーストやオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ◯は合わせてふるう。他計量する。小鍋にバターを熱す。

  2. 2

    写真

    バターがとけて少し香ばしい香りに色づいたら止める(予熱で色づくので少しだけ手前で)粗熱をとる。

  3. 3

    写真

    卵をホイッパーで混ぜる

  4. 4

    写真

    きび砂糖と塩とバニラペーストを入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    ◯を入れてまぜる(米粉なのでグルテンができない為、そのままホイッパーで混ぜる)

  6. 6

    写真

    焦がしバターを茶漉しなどで濾して入れてまぜる

  7. 7

    写真

    生地をラップし冷蔵庫で30分以上休ませる。

  8. 8

    写真

    型にバターを塗っておく。オーブンは190度に予熱をする

  9. 9

    写真

    型の8割位に流す

  10. 10

    190度の下段で12分前後焼き上げる

コツ・ポイント

生地を冷蔵庫で少しだけ寝かせること

このレシピの生い立ち

グルテンフリーな米粉のお菓子を作りたくて
レシピID : 6223575 公開日 : 20/05/14 更新日 : 22/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月14日
初れぽ
写真
〈＊HATO＊〉
香ばしバター入り、お店みたいな味で驚き☆とっても美味しかったです(*^^*)
#米粉 #マドレーヌ
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( )
harukousko
香ばしバターの簡単❤️米粉マドレーヌ
by harukousko