パプリカマリネサラダの画像

Description

焼いてマリネしたパプリカをサラダにしました。(そのまんま、タイトル(^^ゞ)
甘くて美味しい♪

材料 (3人分)

半分
少々
サラダミックス(またはレタスなど)
たっぷり
★自然塩
小さじ1/2
たっぷり
★レモン汁
半個分
★アップルビネガー
小さじ1
★だし醤油
ほんの数滴
★オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカはオーブントースターかグリルパンで皮が真っ黒になるまで焼く。
    焼き立てをホイルまたは蓋の出来る容器に入れて5分置く。取り出して皮をむく(ペロッとむけます♪)

  2. 2

    パプリカを千切りにして、ボウルに入れ、コーン、ハム(5ミリ角に切る)を混ぜ、★のマリネ液の材料を混ぜて、冷蔵庫で15分以上置く。

  3. 3

    たっぷりのサラダミックス(もしくはお好きな葉物の野菜をちぎって)をサラダボウルに盛って、マリネしたパプリカをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

パプリカは真っ黒になるまで焼いてね♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 62236 公開日 : 02/08/18 更新日 : 02/08/18

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