ハヤシとトマトジュースで簡単ミートスパ！
エスプレキッチン
作り方
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1
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玉ねぎと人参をみじん切りにする。最悪玉ねぎだけでもOK。
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2
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ミンチに火を通していく。
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3
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ある程度ミンチに火が通ったら玉ねぎと人参を合わせて炒める。塩コショウで下味をつける。
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4
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トマトジュースを入れる。ローレルがあれば入れておくといいかも。無ければ忘れてください。
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5
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固形のハヤシルーを刻んでおく。刻まなくても大丈夫ですがどうしても塊が食べたい場合はそうしてください。
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6
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ルーと水を入れて軽くとろみが付くまで煮込みます。これでほぼ完成！
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7
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味付けとしてはまだ弱いのでケチャップと中農ソースで調えます。これだ！と思う味になれば完成です！
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8
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ゆでたパスタにかけます。
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9
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粉チーズかけていただきます！
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10
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ソースはいっぺんに大量に作れるので、もちろん麺にそのまま混ぜ合わせても大丈夫です。大家族の方はお試しを！
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コツ・ポイント
お肉の量は気持ち多めのほうが嬉しいかもしれません。コツとしては拘りすぎない事！ミートソースは本格的なレシピだと一時間煮込んだりしますが、今回は簡略化レシピなので、ある程度で抑えて余った時間でサラダを作ったりするのがオススメ。
このレシピの生い立ち
トマトジュースとルーの組み合わせは結構万能でデミソース作りにも使ったりするのですがミートソースにも代用してみました。常備出来る資材なのでいつでも作れます！動画でも解説しております！
https://youtu.be/QGOxlp18ero
https://youtu.be/QGOxlp18ero
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
エスプレキッチン
