竹の子とキャベツのオイスター炒め

竹の子は半分に切って斜め細切り、ニンジンも同様に、キャベツはひと口大、豚肉は食べやすい大きさで切ります

胡麻油を引いて、豚肉、人参を炒めます。塩胡椒をしましょう。色が変わってきたら、竹の子キャベツを加えます。

水分が足りないようなら、お酒を足してください。