焼売 簡単美味しいシュウマイの画像

Description

小3の娘が包みました♪

材料

小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
醤油
小さじ1
胡椒
少々
1個
生姜汁
1片分
 
玉ねぎみじん切り
200g(中1個分)
大さじ2
 
30枚

作り方

  1. 1

    ボールにひき肉と調味料を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎの水気を布巾で絞り、片栗粉をまぶし、ボールに加え、さっくりと混ぜる

  3. 3

    焼売の皮にタネをのせ、巾着の形に包む。

  4. 4

    蒸し器クッキングシート(ワックスペーパー)を敷くか油を薄く塗り、焼売を間隔を置いて並べる。強火で12分蒸す。

  5. 5

    酢醤油やからし醤油を付けていただく。

コツ・ポイント

玉ねぎの水気を絞るのは面倒ですが必ずやってください。一度省略してみたら、蒸してる間に皮が全部剥がれちゃいました(^^;;

このレシピの生い立ち

料理上手のお義母さんから教えてもらったレシピです。
レシピID : 6225210 公開日 : 20/05/14 更新日 : 20/05/14

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