フロランタン

フロランタン

Description

お家で簡単!本格お菓子!

材料

〜下生地〜
バター
120g
砂糖
120g
溶き卵
1個
小麦粉
240g
〜上生地〜
アーモンド
70g
バター
100g
クリーム(フレッシュor生クリーム)
60g

作り方

1

〜下生地〜
バターと砂糖を練り混ぜる

2

溶き卵、ふるった小麦粉を少しずつ入れ混ぜる

3

30分-1時間休ませる

4

鉄板に均等な厚さに広げ、フォークで穴を刺す

5

予熱したオーブンで170度15分焼く

6

〜上生地〜
アーモンドを鉄板に広げ、170度5分焼く

7

弱火でバター、砂糖、はちみつ、クリームを煮詰める

8

茶色くなって粘りが出てきたらアーモンドも加え、火を止めて混ぜる

9

焼いた下生地に上生地をのせて、180度20分焼く

コツ・ポイント

上生地は少し粘りがないと、上にかけたとき流れます。下生地を囲い型に整形すると良いかも…?!

このレシピの生い立ち

職場の人に教わりました
レシピID : 6225271 公開日 : 20/05/14 更新日 : 20/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/07/14

First tsukurepo mark
写真

上の部分だけお借りしました!

中佐の部下になりたい