大分名物♡とり天♡(とりの天ぷら♡)
Description
あっさりサッパリ〜な、唐揚げとは違うとり天てて〜ん(´・∀・｀)♡！ヘルチー求めるならむね！ジューシー求めるならもも！
ぉちょら♡
作り方
-
-
1
-
食べたい分だけ削ぎりか縦切り？にします！唐揚げ←みたぃにしないで、気持ち細長い1口sizeで！
-
-
-
2
-
食べる1時間前に酒と塩コショウして、臭み消しぷらーす、お肉柔らか効果求めて寝かす作業しまっ！
-
-
-
3
-
さぁっw!削ぎりにした鶏もも肉をボウルに移して、ビニール手袋つけてぃの！酒と塩コショウして〜
-
-
-
4
-
まじぇ〜まじぇ〜！揉みもーみっ！
-
-
-
5
-
そしたら後からまた使うのでビニール手袋そのままw自分の手だけ抜いて〜
-
-
-
6
-
上からラップして冷蔵庫で寝かせます！
-
-
-
7
-
その間に衣を作ります！まずは小麦粉、片栗粉ボウルにin〜！
-
-
-
8
-
卵と水も〜！
-
-
-
9
-
お箸でwwwまじぇ〜まじぇ〜♡！
-
-
-
10
-
これまた、この人も冷蔵庫で揚げる時まで冷やします！私は冷水←を使わないので(；´Д｀)
-
-
-
11
-
はいっ！食べる15分前に冷蔵庫から鶏もも肉を取り出し味つけ←して〜
-
-
-
12
-
まじぇ〜まじぇ〜！揉みもーみん！wこれで、15分置きます！
-
-
-
13
-
からのーぅっ！(※テンションヤバみですみません(´；ω；｀)w!またまた！冷蔵庫で冷やしてた衣を出して〜
-
-
-
14
-
高温で揚げます！割かしササッと揚げた方がお肉が柔らかくてジューシーに食べれますよ♡←！
-
-
-
15
-
食べ方は、とにかくw!何をベースにしても、、、！からし←は必須です(｀・ω・´)ゝ！私はポン酢にからし派ですん♡！
-
-
-
16
-
でけたァァァァ( ˙_˙ )♡！
-
-
-
17
-
※とり天とは？…。。。まさしくwww…鳥の天ぷら←です！唐揚げとは違うくて、あっさり食べる←が定番です！
-
-
-
18
-
なので、唐揚げと何が違うの？…←と、食べたことがない方は思うと思いますが、、、。
-
-
-
19
-
唐揚げと違い、ガッツリと味つけをせず、天ぷらにして、あっさりサッパリな、からしポン酢や、からし酢醤油などで食べる違い？！
-
-
-
20
-
夏場など、あっさりサッパリと食べたい時など最適かと♡！まぁ…(；´Д｀)揚げ物を夏場……苦笑www
-
コツ・ポイント
衣は薄づけの方が更にあっさりサッパリと食べれますよ(´・∀・｀)♡oh〜いぇあんっw！からの、本場では酢醤油←が定番らしぃですよ！私はポン酢にからし派←ですがねっ！(知らんがなw←)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれてたので(´・∀・｀)♡！
ぉちょら♡
