じゃがカレー焼き
Description
我が家のお好み焼きアレンジ♪
じゃがいもとカレーはベストマッチ♡
じゃがいもとカレーはベストマッチ♡
材料
(2~3枚分)
100g(1カップ)
カレー粉
大さじ1
1個
120CC(1/2カップ強)
200g(4枚くらい)
1個
1/4個
100g
作り方
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1
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ボールにお好み焼き、カレー粉、玉子、水を入れて泡立て器で混ぜ合わせて生地を作る。
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2
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キャベツ、ジャガイモ、玉ねぎ、豚挽き肉を加えて混ぜ合わせる。
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3
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あらかじめ熱しておいたホットプレート(180℃)又はフライパンに油を薄くひき、丸く流す。
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4
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好みでパルメザンチーズを入れても美味★
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5
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裏面がきつね色になり、へらで返せるほどの固さになったら裏返して焼き、再び表に返す。
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6
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最後に、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、あおさのりなどの調味料を塗ったりかけたりして出来上がり。
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コツ・ポイント
具を混ぜ合わせるときは、空気をふくませるようにさっくりと混ぜ合わせるとふんわりします。
このレシピの生い立ち
普通に豚玉も美味しいのですが、ちょっと変わり種を考えていた時、カレーにじゃがいもってアリなのではないか、と思いつきました。