クキタチと油揚げの炒め物

クキタチを洗って、食べやすい大きさに切って、さっと下茹でします。

さっぱりした味がお好みでしたら、あぶらあげの油抜きをします。

食べやすい大きさに切った油揚げと、クキタチをフライパンで炒めます。