詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

牛肉とタケノコとニンニクの芽の炒め物

牛肉とタケノコとニンニクの芽の炒め物の画像

Description

タケノコにニンニクの芽、牛肉。意外と合うぞ！うまし。

材料 （4人分）

ニンニクすりおろし
1かけぶん
たけのこ
150gくらい、好みで
牛肉
200
ニンニクの芽
4本分かな、まあ好みで
白だし
大さじ2分の1
醤油
大さじ1
胡椒
ぱっぱっぱっぱ くらい

作り方

  1. 1

    ごま油をしいてニンニクすりおろしを弱火でじっくりいためる

  2. 2

    写真

    たけのこをぶちこみ、白だしをまわしかけていためる

  3. 3

    写真

    火を弱火にして牛肉をじわじわ炒める

  4. 4

    写真

    ある程度肉がいたまったらニンニクの芽をぶち込んで、醤油をかけ、胡椒を多めに振る(好み) 中火で炒める

  5. 5

    ニンニクの芽のいい香りがしてきたら強火でサッといためる！

  6. 6

    完成～

コツ・ポイント

ニンニクは焦がさないように低温で。牛肉も弱火でじわじわやるとかたくなりにくいよ。

このレシピの生い立ち

たけのこが沢山あるので～！
レシピID : 6227149 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ごはん大好きマン
牛肉とタケノコとニンニクの芽の炒め物
by ごはん大好きマン