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じゃがいもはよく洗い、食べやすい大きさに切ります。耐熱容器に入れて、電子レンジで2~3分加熱します。
ウインナーも食べやすい大きさに切ります。にんにくはみじん切りにします。
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りを立たせます。
香りが立ってきたら、ウインナー、じゃがいもの順に入れ、炒めます。
焼き色が付いてきたら、あらかじめ混ぜて置いた◎を入れて全体に絡めます。
塩胡椒で味を整えたら完成です。
お好みで彩りにパセリをかけても。