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豚コマは、大さじ３杯分ぐらいのお酒で揉み込み３０分放置
タレは、調味料を全部入れ、少々煮詰める。
1をザルに移し、水洗いする。熱湯で湯引きする。
３を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
フライパンに４を入れ、さっと焼く。タレを混ぜ合わせ強火で一気に焼く。出来上がり
mame58
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