カラフルドライカレー
府中市（広島県）
作り方
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1
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野菜はすべて１cm角に切る。
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2
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フライパンに油を入れ、中火で熱し、にんにく、しょうが、豚ひき肉、玉ねぎを入れて炒める。
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3
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火が通ったら、なす、ピ−マン、パプリカ、大豆を炒める。
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4
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調味料を合わせておき、③に加えて焦がさないよう煮込む。（約５～６分）
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5
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ご飯の入った器に、④ を盛り付けてできあがり☆
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6
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★電子レンジで作る場合は、耐熱ボウルに、玉ねぎ、豚ひき肉と調味料を入れ、軽く混ぜ合わせる。
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7
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★ふんわりラップをかけて、電子レンジ６００Ｗで約５分加熱する。
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8
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★他の野菜も入れて、ラップをし、再び、電子レンジ６００Ｗで約５分加熱する。
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9
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★軽く混ぜて、ご飯の入った器に、盛り付ける。
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コツ・ポイント
★お子様用にはちみつやリンゴのすりおろしを入れると、甘口になります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
府中市では、1日350ｇ以上の野菜の摂取と減塩を推進し、生活習慣病予防のためのレシピを紹介しています！
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府中市（広島県）
