チーズ入り卵焼き お弁当 作り置き
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作り方
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1
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卵を溶いて塩をひとつまみ。白身は切るようにして溶きました。
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2
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フライパンにクックパーと言うアルミホイルを敷くと油が少量で済みますが、卵を返しづらい場合はクックパーなしでどうぞ。
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3
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フライパンにクックパー、熱しながら太白ごま油をのばすようにします。
箸先に卵、ちりちりと素早く固まる温度になったら、
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5
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卵がない部分に、新たに太白ごま油をさじの裏で塗るようにまわしかけ、卵焼きを重ね焼きします。
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6
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手順5をくりかえして、焼き終わりは粗熱をとってから、食べやすい大きさにカットする。
できあがり。
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7
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盛り付け例
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8
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盛り付け例
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
健康を考えサラダ油の代わりは、オリーブオイルエキストラバージンか、太白ごま油に変えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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