市販のソースで☆きのことチキンのドリア

鶏肉は一口大に切り､サラダ油で炒める｡ 皮目をしっかり焼いて下さいね～､香ばしく風味豊かになります｡

あらかた火が通ってきたら､クレイジーソルトでしっかり目に味付けする｡

更に冷凍のミックスベジタブルを凍ったまま入れる｡水分が出てくるので､火を強めて炒める｡

鍋で2㎝角に切った玉葱をサラダ油で炒める｡透明感が出てきたらソースと缶に半分くらいの水を加えてなめらかになるまで煮込む｡

※ソースの缶詰･レトルトは商品によって若干量が違います｡少なめの場合は､牛乳で伸ばすと味がボケません｡

仕上げに食べやすく下処理したきのこを加え､しんなりしたらＯＫ｡

更に溶けるチーズとパン粉を掛けて､200度のオーブンで10分位､チーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで焼く｡

中はトロ～リ熱々｡ なお､オーブンにグラタンコースがある場合は､それを利用するといいと思います｡