残ったカレーで旨いカレー 中級
Description
前回残ったカレー+インドカレースパイス=旨いカレーの出来上がり~
スパイスはあるものだけ使ってください。
スパイスはあるものだけ使ってください。
作り方
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1
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前回残ったカレーを解凍しておく。
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2
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牛肉にスパイスミックスを大2(量はお好みで)まぶして、しばらく置いておく。
その間にカレーの材料の下準備をする。
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3
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フライパンに油を引き、牛肉を炒める。
うちは大量に作るので手前で炒めて次々に奥の鍋へ投入。
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4
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カレーは、各家庭の材料・数量・作り方でどうぞ。(うちは煮込むときにブイヨンを入れます)
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5
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ルーを入れる前に1の解凍したカレーを入れてよく解かす。
ルーを少し残して入れ、味をみながら加減する。
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6
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ガラムマサラを入れる。
辛ければチャツネ(なければリンゴジャム)を入れて調整する。
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