土鍋で作る鮭とごぼうの炊き込みご飯

Name: 土鍋で作る鮭とごぼうの炊き込みご飯
Yield: 4人分
Ingredients: お米 １合; 塩鮭 １切; えのき 1/4株; ごぼう(ささがき) 1本分; 枝豆(冷凍) 房つきで100g; ★白醤油 大さじ1; ★だしの素 小さじ1/2; ★水 200㏄

Description

鮭のピンク色と枝豆の緑色が春っぽくてきれいです。

１合

１切

1/4株

1本分

房つきで100g

大さじ1

★だしの素

小さじ1/2

200㏄

土鍋は6号サイズを使ってます。白醤油はメーカーによって濃度に差があるので調整してください。米を炊く時、沸騰後火を最弱にしたての時はブクブクと水分が吹きこぼれることがあります。その時は蓋を一瞬開けてすぐ閉めるを数回繰り返すと落ち着きます。

大好きな漫画のレシピからアレンジしてみました

レシピID : 6233157 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/05/17