たらこ釜揚げしらす丼☆簡単激ウマの画像

Description

釜揚げしらすの塩味とたらこの塩味が卵黄の甘味とマッチし、
大葉の苦味がアクセントになって、
また食べたくなる味です

材料 (1人分)

釜揚げしらす
お好み
1/4片(10g程度)
1個
4枚
少々
1杯分

作り方

  1. 1

    大葉を刻んでおく

  2. 2

    たらこを皮から外しておく

  3. 3

    器にご飯を盛り付けておく

  4. 4

    写真

    盛り付けたご飯の上に、釜揚げしらすをお好みで盛り付け、その上に大葉とたらこも盛り付け卵黄を落とす。
    ゴマをふりかける。

コツ・ポイント

しらすに窪みを作り、窪みに卵黄を落とすと流れ落ちません。
釜揚げしらすの塩味とたらこの塩味があるので、基本何もかける必要はありません。
物足りない場合は、だし醤油を数滴かけるのもいいと思います。
アレンジとして、大根おろしもいいと思います。

このレシピの生い立ち

卵かけご飯が好きなので、その延長でしょうか
レシピID : 6234268 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)

ありがとうございます。とにかく色んな味が合って美味しいです。写真良く撮れてますね。

写真
Ruriluru
しらすと明太子と卵黄、とても合いました。美味しかったです。また作ります♪

ありがとうございます。特別な材料ではないのに、不思議と美味しいですよね。私もそう思ってます。

つくれぽありがとうございます。簡単なのに、私も抜群に美味しいと思います。甘味・塩味・辛味・苦味・旨味がバランス良いなと感じます。

写真
ポムポムポヨコ
大葉の代わりに刻みネギ&全卵で。だし醤油を足してしっかりめの味わいに♡たらことしらすの絶妙なバランスが美味しかったです!