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作り方
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1
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・今回は幅15cm、深さ12cmくらいの小さめのサイズの鍋で作りました。
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2
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①お鍋にオリーブオイル大さじ２をいれて弱火で熱し、レモン汁、はちみつ、a,b以外の材料を焦げないように軽く炒めます。
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3
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②火が少し通ったくらいでbの水を入れて沸騰させたら鷹の爪、塩小さじ１とココナッツオイルを入れて１０分ほど煮込みます。
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4
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③煮込んだら鷹の爪を入れて数分一煮立ちさせて、蜂蜜、残りのオリーブオイル、レモン汁を入れて完成です。
コツ・ポイント
辛さが足りなかったら鷹の爪は多めに。蜂蜜で今回はからさを抑えてあります
このレシピの生い立ち
余っているココナッツミルク をなんとかしたくて。
レシピID : 6234302
公開日 : 20/05/17
更新日 : 20/05/17
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