ふわふわゴボウつくね

ボールに鶏ミンチ、生姜のみじん切り、ゴボウのささがき、水、酒、小麦粉、塩、砂糖、胡椒、サラダ油を入れよく混ぜる

フライパンに油をひき好きな大きさに焼く、側面が半分くらい色が変わってきたらひっくり返し焼く

焼けたものを別の容器に移してフライパンでソースを作る、砂糖、醤油、みりん、酒、にんにくを入れ少し煮詰める

器に盛り付けて完成