シルバーサーモンのパテ

今回は「シルバーサーモン（銀鮭）」を使用しました。

サーモンは扱いやすい大きさにカットします。使用しないものは冷凍しておきます。
カットした一つ分（100ｇ位）を半解凍。

解凍したサーモンに塩こしょうし、スライスしたにんにく、ローズマリーと共に耐熱容器に入れ500W5分程加熱。

みじん切りのたまねぎ、レモン汁、めんつゆを加え、さらに混ぜます。ガラスの器に盛り付けて完成です。