レーズン食パン

レーズン以外の材料をＨＢに入れ生地つくりコーススタート。コネ上がり5分前にレーズンをいれる。

生地を2等分して丸めなおし、ベンチタイム15分。

とじ目を上にし、楕円形に伸ばす。

両手で生地の左右から巻き目をくっつけてから引き丸める。

パンケースに入れ、二次発酵35度40分。

190度に予熱したオーブンで35～40分焼き上げ。