*レンジで簡単*うぐいす餅*の画像

Description

レンジで作るので簡単に出来上がります。

材料 (8個分)

★砂糖
40g
90ml
青きな粉
1C

作り方

  1. 1

    こしあんは水大1を加え滑らかにしておく。
    きな粉をバットに入れておく。

  2. 2

    耐熱容器に★の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ、ラップをかけて3分加熱する。

  3. 3

    取り出したら、木ベラで透明になるまでよく練り、きな粉を入れたバットにのせる。

  4. 4

    生地を8等分して薄く広げ1の餡を包み形を整える。残りのきな粉を茶漉しで振りかける。

コツ・ポイント

両端をつまんでうぐいすの形にすると可愛いです。
こちらの青きな粉は少し色が薄かったので、もう少し緑色が濃いのを購入してください。

このレシピの生い立ち

お菓子の本を参考に作りました。
レシピID : 623785 公開日 : 08/08/06 更新日 : 12/03/11

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