パイシート1枚で作るキッシュ(備忘録)
ひとみん1号♡
作り方
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1
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冷凍パイシートは常温に解凍しておく。
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2
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季節の野菜は薄めにカット。
生ハムも1cm幅ぐらいでカット。
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3
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パウンドケーキ型(訳あってこれしかなかった)に、クッキングシートを立体的に敷き、
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4
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解凍したパイ生地を薄く伸ばし、クッキングシートを敷いた型に壁を作りながら入れ、フォークで穴を開けておく
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5
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オーブン180°であっためておいて、
④を7分ぐらい焼きます
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6
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野菜と生ハムをオリーブオイルでさっと炒めて、お好みで塩以外のスパイス、生クリームと卵を混ぜたのを投入、チーズも混ぜる
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7
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混ざったら火を消す。オーブンで下焼きしたパイ生地を取り出して、壁以外のとこの膨らみを優しく手で押して、⑥を入れる
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8
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オーブン200°で25分ぐらい焼く
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9
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庫内でちょっと待つ。そして、オーブンから出し、荒熱がとれたら冷蔵庫へ。完成！
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コツ・ポイント
お好きな食材の組み合わせでいろんな美味しさに出逢えます。パウンドケーキ型に入れることで、お手軽に少なめにできてオススメ
このレシピの生い立ち
クックパッドでパイシートのレシピをざーッと読み、こんな感じかなって作ったらできました。今回はメモ程度で投稿、備忘録なので参考になるかどうか？
ひとみん1号♡
