とりもも肉の唐揚げ(焼き!)の画像

Description

使う油はオリーブオイル大さじ4(くらい)のみ!
すき焼きのタレを使っています。

材料 (2人分)

★しょうが(すりおろし)
少々
★にんにく(すりおろし)
少々
★エバラすき焼きのたれ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ4
まぶせる量

作り方

  1. 1

    とりもも肉を一口大に切り、★を加える。(ここで冷凍しても可。)時間があるときは浸けてから約20分置いておく。

  2. 2

    (解凍した)とりもも肉を片栗粉にまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしいて、片栗粉にまぶしたとりもも肉を入れる。

  4. 4

    蓋をして、中火3分→ひっくり返して→中火3分
    強火30秒→ひっくり返して→強火30秒

コツ・ポイント

盛り付ける際、レタスや水菜(洗って切るだけ)を下にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。
レシピID : 6239618 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート