お好み焼き(関西風)

お好み焼き(関西風)

Description

まさにお好み焼き、お好みでなんでも材料になります。

材料 (4人分)

2個
500cc
小麦粉
100g
粉ガツオ
小さじ1
揚げ玉
1袋
山芋すりおろし
大さじ4
イカ
1尾
豚ひき肉
100g
キャベツ千切り
1/2個分
トッピング
あおさ
適量
お好みソース
1/2本
マヨネーズ
適量
鰹節
適量

作り方

1

写真

大きなボールに卵と水、小麦粉を入れて混ぜ、トッピング以外の他の材料を全て入れて混ぜる

2

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温めたホットプレートに材料を流しいれ、あおさを振りかけて片面を焼く。

3

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ひっくり返して良く焼く。

4

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お好みソース、マヨネーズ、鰹節をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

山芋のすりおろしを入れるとふっくらしっかりした生地になります。関西風なので材料を全部入れるだけ、手間もかかりません。

このレシピの生い立ち

その時その時に冷蔵庫にある材料で具材を考えます。今回はイカと豚ひき肉で作りましたが、相性はよかったです。
レシピID : 6239871 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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