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さっぱり鯖缶ポン酢うどん

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Description

大根おろし、大葉、ポン酢で、夏に簡単さっぱりレシピ。トマトやレタスなどを添えてサラダうどんみたいにしても

材料 （2人分）

大根
5cm
冷凍うどん
2玉
水煮鯖缶
1缶
大葉
3枚くらい
きざみのり（なくてもOK）
適量
炒りごま（なくてもOK）
適量
ポン酢
大さじ3
だし醤油
大さじ2
■ レタス（なくてもOK）
 
 
 

作り方

  1. 1

    大根は大根おろしにする。
    大葉は千切りに刻む。

  2. 2

    冷凍うどんを解凍して、冷水で締める。

  3. 3

    解凍した冷凍うどんに大根おろし、水煮鯖缶を盛り付ける
    （お好みでスライス玉ねぎやトマト、レタスなどを盛り付けてもOK

  4. 4

    千切りした大葉、炒りごま、きざみのりをトッピングして、ポン酢とだし醤油をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

鯖缶の汁はそのまま一緒にかけてOKです。

このレシピの生い立ち

外出自粛中に簡単にできるランチとして考えました。
レシピID : 6241132 公開日 : 20/05/20 更新日 : 20/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月8日
初れぽ
写真
ひぃちゃんひー
イワシ缶で代用しましたが美味しかったです！
#美味しいスピードランチ
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( )
チキチキボンバー
さっぱり鯖缶ポン酢うどん
by チキチキボンバー