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夏野菜DEおでん☆

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Description

熱い夏でもこのおでんならペロリといけちゃうよ♪

材料 （４人分）

トマト
中４個
オクラ
１ネット
ナス
３本くらい
大根
６センチくらい
お好みで、市販のがんもやはんぺんなど
お好み
★水
４５０ｃｃ
★ほんだし
小２～３
★しょうゆ
大３
★砂糖
大１
★みりん
大２

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きする。オクラ、適当な大きさに切ったナスと大根は沸騰したお湯で火を通す。

  2. 2

    はんぺんも適当な大きさに切りオーブンで軽く焼く。がんもは熱湯をかけ油抜きをする。

  3. 3

    ★を鍋に入れ火にかける。沸騰したら①と②を入れ15分くらい煮込んで出来上がり～♪そのままでも、冷やしてもOK(^^)/

  4. 4

コツ・ポイント

ポイントはトマトを入れることです！！出汁とトマトの酸味が合わさっておいしい～の(≧v≦)/

このレシピの生い立ち

熱い夏でもおでんが食べたくて、夏野菜で作ってみたらおいしかったので♪
レシピID : 624119 公開日 : 08/08/06 更新日 : 08/08/06

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えりブヒ
夏野菜DEおでん☆
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