バナナチョコマフィンの画像

Description

家にあるもので簡単に作れます。

材料 (100円均一の小さなカップ10個)

好きなだけ
☆砂糖
60〜80g
☆サラダ油
40g
2個
30g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱。型は用意しておく。

  2. 2

    ★は予め合わせてふるっておくか、ビニール袋に入れてシェイクしておく。

  3. 3

    バナナをつぶす。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜ、バナナを加えて更に混ぜる。この時にチョコを混ぜても良い。

  5. 5

    3に★を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる

  6. 6

    型に注ぎ、上にチョコを乗せ、余熱したオーブンで18分焼く。

  7. 7

    焼き上がったら竹串や爪楊枝で刺し、生地がつかなかったら完成。もし付いていたら少しレンジでチンして完成。

コツ・ポイント

・多少粉っぽくても良いので、練り過ぎないように。砂糖はグラニュー糖やパルスイートだと焼いた表面が割れやすく、上白糖は割れにくいです。砂糖の量はお好みで調整してください。
・分量をきっちり計らなくても大丈夫です。卵もどのサイズでもOK。

このレシピの生い立ち

自粛期間中、バターが売ってなかったり、冷蔵庫のバナナがダメになりそうだったので、自分用に簡単にアレンジしました。
レシピID : 6241273 公開日 : 20/05/20 更新日 : 20/05/21

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