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ごぼうを千切りにする。にんじんを千切りにする。鍋に入れる。
鍋に鶏ひき肉、お好みでぶなしめじや、舞茸を入れる。
ごま油、醤油、はちみつ、砂糖、塩、水を入れ、鍋を少しかき混ぜる。
中火にかけ、煮詰める。水分がほとんどなくなったら、火をとめる。お好みで白胡麻を混ぜる。