きゅうり・じゃが芋・大葉の酢の物♪

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Description

きゅうり・じゃが芋・大葉をあわせて酢の物にしました!爽やかな酢の物です♪

材料 (2人分)

1/2本
1個(150g)
5枚
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは輪切りスライスします。塩(分量外)をふっても見込みます。

  2. 2

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    じゃが芋は皮を剥いて、半月切り薄切りにします。レンジに2分かけます。

  3. 3

    写真

    じゃが芋が冷めたら、きゅうりを洗って水気を絞ります。大葉は手でちぎります。じゃが芋とあわせます。

  4. 4

    写真

    ●印をあわせて冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

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    冷えれば完成です!

コツ・ポイント

じゃが芋は薄く切って、レンチンで柔らかくして下さい!大葉はお好みで沢山入れて下さい。

このレシピの生い立ち

カリウムたっぷりの酢の物です!大葉も加えて夏らしく仕上がりました♪
レシピID : 6242563 公開日 : 20/05/22 更新日 : 20/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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みさこのまま
美味しく出来ました。また、作りたいです。